宜都五岩泉镇：专家助力实施“粮油+蘑菇”轮作

荆楚网（湖北日报网）（通讯员 关春雨）10月17日，宜都市五岩泉镇将举办食用菌栽培技术培训会，为推动实施“油油开发”和农业发展奠定技术基础。特邀华中农业大学、武汉市农科院、宜昌市农科院四位专家现场授课。 培训会上，华中农业大学卞引兵教授系统讲解和演示了巨型球根蘑菇（松茸）料培准备、防播、浮土管理等现场基础技术，并为学员进行了“手把手”指导。该蘑菇营养丰富，味道鲜美，具有食疗价值，市场潜力巨大。 卞引兵指出，五岩泉镇有立体气候、昼夜温差大、水质优良。此外，玉米秆、玉米芯、谷壳等秸秆资源丰富，适宜发展球囊菌产业。 作为本土龙头企业，华谊优谷（湖北）生态农业有限公司正在全力打造食用菌全产业链。公司负责人徐云峰介绍，一期工程建设了玻璃温室、智能蘑菇房、种质资源示范园和标准栽培基地；第二期将于2026年启动，团队目前由8名专业人员和技术人员组成，为农民提供全程指导。公司在上海、武汉、杭州、北京等地建立了强大的销售渠道。未来经过深加工，红松茸将被加工成酱料、薯片、冻干等等精深加工，有效提高产品附加值。 “现场指导非常难得，只要农户按照技术标准操作，五岩泉完全有望成为真正的‘蘑菇之乡’。”徐云峰信心十足。 据悉，该镇预计2025年下半年实施土地综合治理，进一步改善农场条件。本次培训采取“产业引进+大户主导+全镇推广”的路径，引导干部群众实现“粮油+蘑菇”轮作异地化，促进修复后耕地生态化、高值化利用。 袁家浜村党支部副书记袁红荣表示：“一开始大家对技术、销售还有顾虑，但今天专家和企业的讲解让我们吃了定心丸。接下来，我们将积极推动支部带头，群众参与，让小蘑菇真正撑起‘财富伞’。”